Du crabe de Kep au poivre de Kampot
Nous avons quitté la capitale en direction du sud pour rejoindre la ville de Kep située en bord de mer et célèbre pour ses crabes. Bien sûr, nous en avons dégusté. Pour cela, il suffit de se rendre au marché, de s’approcher d’un pêcheur. A ce moment, il remonte une nasse pleine de crabes, et l’on est invité à en choisir quelques-uns. Ensuite, direction un stand de cuisine, et moyennant une petite contribution, ils vous les cuisent à votre convenance. Pour nous, ce sera crabe grillé au poivre frais de Kampot. Comme nous sommes restés plusieurs jours dans la ville, nous avons pu tester d’autres recettes dont celle au lait de coco, délicieuse.
Le marché aux crabes
Une nasse
Crabe au poivre frais
C’est également ici que nous avons retrouvé une famille rencontrée au Laos qui fait le tour de l’Asie en 4×4. Par leur intermédiaire, nous avons fait la connaissance de 2 autres familles ; l’une en camping-car, l’autre en camion de pompier allemand reconverti en maison roulante. Au programme plage la journée, et crabe/crevette pour le dîner du soir avec à table 8 adultes et 11 enfants. Pour les enfants, il y a même eu séance de cinéma en plein air après le repas.
Nous avons ensuite mis le cap sur Kampot et nous en avons profité pour visiter une plantation de poivre. C’est une occasion unique de découvrir la culture du poivre qui aime le chaud mais pas le soleil. Elle a un rendement assez faible et ne commence à produire qu’à partir de la troisième année pendant une quinzaine d’années.
Arrivée à la plantation
Plants de poivre protégés du soleil
Du poivre
La campagne de Kampot
La campagne de Kampot
Maintenant direction l’île de Kho Rong Samloem pour notre dernière étape d’Asie !
9 Commentaires
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Ca fait rêver! Je serai à Kampot à partir du 14 janvier… j’ai hâte d’y être en voyant vos belles photos! 🙂
Merci 🙂 Profites en bien il fera encore très beau,et je serai content d’avoir ton point de vue sur le pays/ la ville.
Jusqu a présent je lisais et regardais vos belles photos .L enchantement continue , profitez bien de tout car c est super ce que vous faites tous les 4. Bises et un peu en avance Bonnes Fêtes de Noël où que vous soyez ! Sandrine
Et toujours de belles photos 🙂
Gros bisous
Merci pour le photographe 🙂 Bisous
Sympa!
Encore une chouette évasion en vous lisant!
Merci Valérie 🙂
Passez de bonnes fêtes !
Message pour Orphée:
Merci Orphée pour ta gentille carte qui nous a fait plaisir!
Je te souhaite, ainsi qu’à ta famille, de passer de bonnes fêtes de fin d’année!
Je t’embrasse
Audrey Averlant
Merci beaucoup 🙂 Je vous souhaite de très bonnes fêtes bisous 🙂 😉